عسل صورب ابيض ( مجرى)

عسل الصورب أحد أصناف العسل الطبيعي الذي يتم إنتاجه من رحيق أزهار شجرة الصورب الجبلية المنتشرة في جبال محافظة إب، ولا يوجد فرق بينه وبين أي عسل آخر سوى في اللون والذي يحدده لون رحيق الزهرة والبيئة التي تزورها النحلة والتربة، ويتميز العسل الأبيض بلونه الأبيض كالحليب ونكهته الخفيفة الشمعية، وبقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية،والفيتامينات، والمعادن، والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم وينصح بتخزين العسل الأبيض في درجات حرارة منخفضة للمحافظة على طبيعته.

فوائد العسل الصورب

1-يعتبر عسل بديل للسكر بسبب طعمه الخفيف غير الحلو ويستخدم في الخبز بسبب قدرته على الاحتفاظ برطوبته.

2-يعتبر مضاد حيوي طبيعي؛ لاحتوائه على مادة الأنترفيرون المضادة للفيروسات.

3-يمد الجسم بنسبة عالية من الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات اليومية والحيوية وينعش رائحة الفم ويؤخر ظهور علامات التقدم في الوجه والرقبة.

4-يقلل الشعور بالتوتر والقلق و يقوي الذاكرة ويقاوم أمراض الشيخوخة كالزهايمر.

5-يحسن أداء ويقوي عضلة القلب، ويساهم في علاج أمراض القلب، وتصلب الشرايين، ويقي الجسم منها ومن ارتفاع ضغط الدم.

6-يقلل خطر الإصابة بالذبحات الصدرية.

7-يعالج نزلات البرد ويسكن السعال، ويطرد البلغم، ويخفف حدة أعراض الربو والسل الرئوي.

8-يدر البول و يعالج الحروق والجروح و يقلل انقباضات الرحم وتسمم الحمل ويعالج آلام الطمث.

9-يعالج التهابات الجيوب الأنفية.

10-يقلل خطر الإصابة بمرض سرطان الجلد؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم

11-يقشر الجسم ويخلصه من الخلايا الميتة عن طريق مزجه مع السكر، كما يساهم في تجديد الخلايا.

12-يشد البشرة ويسد المسامات الواسعة و ينظف المسام والبشرة من الأوساخ والمكياج.